Atelier Adultes - Éclairs au chocolat

Détails

Aussi indispensable qu'apprendre à lire ou à écrire (et je n'exagère presque pas), apprendre à faire une bonne pâte à choux. Après, vous verrez, elle sera omniprésente dans votre vie... en chouquettes au petit-déjeuner, en gougères au fromage à l'apéro, en éclairs au chocolat ou en choux à la crème au dessert. Techniques/recettes de base abordées ensemble : - Pâte à choux & craquelin. - Crème pâtissière au chocolat. - Pochage des éclairs. - Glaçage au chocolat. Si vous ne mangez pas tout pendant l'atelier, vous repartirez avec vos éclairs au chocolat et la fiche recette pour épater vos invités lors du prochain repas !